ブドウ本来の魅力を生かした自然派のワインを中心に取り揃えております。気軽にそしてニュートラルにワインの美味しさに触れて頂けるようお客様のお気持ちに添うワインをご紹介させて頂きます。

≪スパークリング≫
🔹シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット(フランス、ロワール地方)
リッチなクレマンとしてワシントンポストに選ばれた価値ある1本。おすすめのスパークリングワイン(🍇減農薬農法)
🔹ドゥラモット ブリュット(フランス、シャンパーニュ地方)
 幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾン。
 キメ細かな泡、フローラルで気品のある香りと長期熟成された深み。エレガンスと複雑味の溢れる、厚みのある味わい
≪白ワイン≫
◇シャトー オー・リオ(フランス、ボルドー地方)
 非常にフレッシュでフルーティーな印象で、爽やかな酸味は軽快な飲み口
 
◇ラブレロワ コトー・ブルギニョン(フランス、ブルゴーニュ地方)
 シャルドネらしいフレッシュでまろやかな印象。爽やかな口当たりがフレッシュで飲みやすく、後味が快い 
 (🍇減農薬農法) 
🔹ゼルバッハ オスター リースリング トロッケン(ドイツ、モーゼル地方)
 果実感溢れるアロマにミネラル感のある長い余韻、エレガントでバランスの良い味わいの辛口ワイン
◇ドメーヌ トゥレーヌ アンボワーズ ブラン クロ・デュ・パヴィヨン(フランス、ロワール地方)

 南向きで日照豊かな粘土質土壌から育まれる上質なシュナン・ブラン100%。シトラスや洋ナシ、

 ハチミツの奥ゆかしい香りとすっきりとしたしなやかな味わい

 
🔹ドメーヌ ヴィレ ドゥ コルマール ピノ・ブラン(フランス、アルザス地方)
 アルザスワインの中心的存在。フレッシュで微細なブーケと調和があり、リースリングに比べ柔らかなまろやかさを感じる味わい

 

◇シャブリ プルミエ・クリュ・フルショーム(フランス、ブルゴーニュ地方)

 

 シャブリ地区全体の2割に満たない1級畑から作られる高品質のワイン。柑橘と桃のアロマ、豊富な果実味と繊細な酸味が調和した        
 肉付きの良い味わいで、上質で洗練された質感はこのクラスでは類まれなもの(🍇減農薬農法)
◇ヴォルコヴィッキ サンヴェラン キュベ・プレスティージュ(フランス、ブルゴーニュ地方)
 樹齢50年以上の古木で樽熟成された人気の1本。真っ直ぐで澄んだ味わい。フルーティーでほのかにクリーミーな様々な果実香味、
 スパイス、バニラ。複数の複雑な要素が織りなす味わいで、年産600本の高品質なお値打ち品(減農薬農法)
🔷フランソワ・ダレン ムルソー テート・ド・キュヴェ(フランス、ブルゴーニュ地方)
 数々の星付きレストランでオンリストされるワイン
 クオリティの高いブドウが得られた年のみ造られる、柔らかな果実味に石灰質土壌の細やかなミネラル(🍇有機栽培)
≪赤ワイン≫
◇ラ パッション グルナッシュ.VV(フランス、ルーション地方)
 樹齢80年以上の古木のブドウから作られる、柔らかで豊潤な果実味と果実由来の甘味、
    酸やタンニンは穏やかで心地よい(🍇減農薬農法)
◇ポールマス クロ デュ ミュール(フランス、ランドック地方)

    南仏の温暖な気候の恩恵を受けたシラー主体の密度のある果実味と、スパイシーな複雑味がバランス良く上品に広がる

   (🍇減農薬農法)

◇グラン・マレノン ルージュ(フランス、ローヌ地方)
 スミレのような花の香りと黒い果実の豊かなアロマ。南フランスらしいパワフルさと共にスパイシーさより優しさを感じる
 (🍇有機農法)
🔹リュシアン・ミュザール ブルゴーニュ・ルージュ(フランス、ブルゴーニュ地方)
 注目の産地サントネのスター生産者の造る、今、ガストロノミーで求められているワインそのものの味わい。チェリーなどの心地
 よい香りを支える仄かなオークのニュアンス。伸びやかな味わいをタンニンが支え、穏やかで奥行きのあるバランスのとれたワイン
 (🍇減農薬農法)
◇セニュール・デギュイエ(フランス、ボルドー地方)
 ブラックチェリーやラズベリーを煮詰めたような濃密な果実感に酸味が食欲をそそる。
 ボルドーワインに求める香りがあり、タンニン控えめ。しなやかできめ細やかな柔らかさ。(🍇ビオ・ディナミ農法)
🔹リュシアン・ミュザール サントネ シャン・クロード・VV(フランス、ブルゴーニュ地方)
    平均樹齢70年以上の古木になるブドウを使用。プラムやチェリーの上品で肉厚な香りとふくよかで深みのある味わい。
 余韻も程よくナチュラルで現代的な美味しさ。(🍇減農薬農法)
🔹ダニエル・ショタール サンセール ルージュ 
      ル・シャン・ド・ラルシュ(フランス、ロワール地方)
 苺やカシス、ブランデー漬けのチェリーの風味にシナモンなどのスパイスの要素が混ざり、フルボディーながら口当たりは丸く、
 なやかなタンニンの余韻が続く。『ペタンヌ&ドゥソーヴ2020』で3つ星生産者の評価
 
◇ルイ ホワイヨ コート ド ニュイ ヴィラージュ(フランス、ブルゴーニュ地方)

    エレガントで奥行きのある香り。果実はリッチで丸く良く溶け込んだ洗練されたタンニン。穏やかで幾重にも広がる

    グラデーションのような深みが存在するこだわりのワイン

🔹シャトー トロンコワ・ラランド(フランス、ボルドー地方)
 フレッシュな果実の香りにスパイスの要素、微かに樽のニュアンス。シルキーな余韻のある非常にバランスのとれた味わいでタンニ
 ンが心地よい。良いワインの要素をすべて備えたと言われる高評価の1本
🔹・・・オススメワイン     🍇・・・有機ワイン