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お客様に最高の料理でおもてなしするため国内外の厳選された食材を選りすぐり、一皿一皿をゲストの皆様に向けて仕上げてまいります。

ディナー(18:00~21:00)

コース3種類とアラカルトをご用意しております。

 

コース

ムニュ ル ヴェール

6,400円(税込7,040円)

アミューズ

 

第一の前菜

柑橘風味福井サーモンのマリネとビーツ

フロマージュブランのソース

第二の前菜

​新玉ねぎとマッシュルームの冷たいスープ

メイン

鮮魚のポワレ ソースアルベール

または

​フランスロゼール産 仔羊のトマト煮(+500)

アヴァンデセール

ジャスミンティーのプティ・ポー

メインデザート

​クレームダンジュ 2色のグレープフルーツ

コーヒー又はエスプレッソ又は紅茶

​ 

その日の仕入れにより変更がある可能性がございます
ご了承ください

ムニュ ル モーヴ

8,500円(税込9,350円)

アミューズ

第一の前菜

柑橘風味福井サーモンのマリネとビーツ

フロマージュブランのソース

第二の前菜

フォワグラのフラン

本日のお魚

鮮魚のポワレ ソースアルベール

メイン

国産サーロインステーキ 赤ワインとマディラ酒のソース

アヴァンデセール​

ジャスミンティーのプティ・ポー

メインデザート

クレームダンジュ 2色のグレープフルーツ

小菓子

コーヒー又はエスプレッソ又は紅茶

その日の仕入れにより変更がある可能性がございます
ご了承ください

ムニュ ル モーヴ"WAKASA"

10,000円(税込11,000円)

2名様よりご注文承ります。

こちらご希望の際は皆さま統一でのご注文をお願い致します。

アミューズ

第一の前菜

柑橘風味福井サーモンのマリネとビーツ

フロマージュブランのソース

第二の前菜

フォワグラのフラン

本日のお魚

鮮魚のポワレ ソースアルベール

メイン

若狭牛A5ランクサーロインステーキ

赤ワインとマディラ酒のソース

アヴァンデセール​

ジャスミンティーのプティ・ポー

メインデザート

クレームダンジュ 2色のグレープフルーツ

小菓子

コーヒー又はエスプレッソ又は紅茶

その日の仕入れにより変更がある可能性がございます

ご了承ください

アラカルト

    福井サーモンのマリネとビーツ                         1,300円(税込1,430円)

                   

​  新玉ねぎとマッシュルームのスープ        ​    1,000円(税込1,100円)

             

  フォアグラのフラン                1,400円(税込1,540円)

  本日のお魚料理                    1,800円(税込1,980円)

  ロゼール産仔羊のトマト煮              2,400円(税込2,640円)             

  国産サーロインステーキ                  3,100円(税込3,410円)

            

  本日のデザート                     1,400円(税込1,540円)

​  パン(2枚)                    250円(税込275円)

  

  申し訳ございませんが、アラカルトのメニューもあらかじめご予約時に

  ご注文いただくようお願い致します。

  ご注文を頂いてから調理を致しますので、状況によりお時間いただく場合  

  もございますので、ご了承ください。

 

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