top of page

お客様に最高の料理でおもてなしするため国内外の厳選された食材を選りすぐり、一皿一皿をゲストの皆様に向けて仕上げてまいります。

ディナー(18:00~21:00)

コース3種類とアラカルトをご用意しております。

 

コース

ムニュ ル ヴェール

5,600円(税込6,160円)

アミューズ

 

第一の前菜

福地鶏の温泉卵とビーツ​ ソースシャンパーニュ

第二の前菜

​福井県産 人参のスープ

メイン

鮮魚のヴァプール ペルノー酒風味の野菜のバターソース

または

​アグー豚のロースト ソースロベール(+400)

アヴァンデセール

パッションフルーツとショコラのムース

メインデザート

柑橘風味フロマージュブランのアイス

イチゴとオレンジのスープ​仕立て

コーヒー又はエスプレッソ又は紅茶

​ 

その日の仕入れにより変更がある可能性がございます
ご了承ください

ムニュ ル モーヴ

8,000円(税込8,800円)

アミューズ

第一の前菜

福地鶏の温泉卵とビーツ​ ソースシャンパーニュ

第二の前菜

フォワグラのフラン リュバーブとフランボワーズ

本日のお魚

鮮魚のヴァプール ペルノー酒風味の野菜のバターソース

メイン

国産サーロインステーキ ソースポワヴルヴェール

アヴァンデセール​

パッションフルーツとショコラのムース

メインデザート

​柑橘風味フロマージュブランのアイス

​イチゴとオレンジのスープ仕立て

小菓子

コーヒー又はエスプレッソ又は紅茶

その日の仕入れにより変更がある可能性がございます
ご了承ください

ムニュ ル モーヴ"WAKASA"

9,500円(税込10,450円)

2名様よりご注文承ります。

こちらご希望の際は皆さま統一でのご注文をお願い致します。

アミューズ

第一の前菜

福地鶏の温泉卵とビーツ​ ソースシャンパーニュ

第二の前菜

フォワグラのフラン リュバーブとフランボワーズ

本日のお魚

鮮魚のヴァプール ペルノー酒風味の野菜のバターソース

メイン

若狭牛A5ランク サーロインステーキ

ソースポワヴルヴェール

アヴァンデセール​

パッションフルーツとショコラのムース

メインデザート

​柑橘風味フロマージュブランのアイス

​イチゴとオレンジのスープ仕立て

小菓子

コーヒー又はエスプレッソ又は紅茶

その日の仕入れにより変更がある可能性がございます

ご了承ください

アラカルト

    福地鶏の温泉卵とビーツ                            1,300円(税込1,430円)

                   

​  福井県産 人参のスープ               ​    1,000円(税込1,100円)

             

  フォアグラのフラン                1,400円(税込1,540円)

  本日のお魚料理                    1,800円(税込1,980円)

  アグー豚のロースト                 2,100円(税込2,310円)             

  国産サーロインステーキ                  3,100円(税込3,410円)

            

  本日のデザート                     1,400円(税込1,540円)

​  パン(2枚)                    250円(税込275円)

  

  申し訳ございませんが、アラカルトのメニューもあらかじめご予約時に

  ご注文いただくようお願い致します。

  ご注文を頂いてから調理を致しますので、状況によりお時間いただく場合  

  もございますので、ご了承ください。

 

bottom of page